本文摘要:商报济南消息(记者张卓冉)2016年11月21号以来,一场席卷中国中东部地区的降水、降温天气使全国大部分大蒜主产区气温急剧下降,但严寒的天气并无法挡住大蒜人加剧的热情。
商报济南消息(记者张卓冉)2016年11月21号以来,一场席卷中国中东部地区的降水、降温天气使全国大部分大蒜主产区气温急剧下降,但严寒的天气并无法挡住大蒜人加剧的热情。据山东金乡大蒜专业批发市场信息中心监测,11月份… 商报济南消息(记者张卓冉)2016年11月21号以来,一场席卷中国中东部地区的降水、降温天气使全国大部分大蒜主产区气温急剧下降,但严寒的天气并无法挡住大蒜人加剧的热情。据山东金乡大蒜专业批发市场信息中心监测,11月份大蒜平均值批发价格为13.77元/公斤,环比下跌3.29%,同比下跌98.9%;11月份大蒜成交量为124574吨,环比下跌3.3%,同比上升5.19%;11月份成交额为171538.4万元,环比下跌71.13%,同比下跌105.44%。
记者从国际大蒜交易网得知,由于大蒜炒货商有了去年降雪降温助推蒜价大涨的经历,这一轮寒潮倒成了此轮蒜价下跌的导火线,使近期大蒜市场如火如荼,价格升势浩荡。大部分储蒜商翘首以盼的“蒜你直言”如愿以偿而至。 大蒜价格经常出现相当严重波动始自10月下旬。
据中央电视台报导,10月下旬大蒜价格居高不下的最主要原因是,极寒天气导致大蒜相当严重减产导致的。并提及金乡许多冷库储藏大蒜量完全没过半,局部区域甚至经常出现十库九空的现象,这无形中又给今年的库蒜做到了一次免费广告,而中央发改委倾听意欲朝天制蒜价下跌,堪称起着“抽刀断水,水更加东流”的效果,大大唤起了炒蒜商的热情,对蒜价下跌起着了推波助澜的起到。 对于此番大蒜价格上涨原因,记者从山东省商务厅得知,11月份大蒜消费转入高峰期,出口加工阶段性订购减少,蒜米加工订购大力。
从上市量来看,采购商多,储存商惜售或撑价销售;采购商较少,储存商销售大力,但不主动让价,使大蒜价格易涨难跌。此外,大蒜库存量大于去年,虽然发布的大蒜储存量数据各有差异,但都远比去年全国大蒜库存量245万吨较少。与此同时,大蒜保健、杀菌等功能被消费者接纳,总消费量呈圆形大幅减少趋势。
另外,大蒜制品多样化,使大蒜消耗量大幅减少。
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